Складові
| шпинат | 500 г |
| цукіні | 2 шт. |
| Селера (гілочка) | 1 шт. |
| броколі | 500 г |
| часник | 2 зубки |
| оливкова олія | 3 ст. л. |
| помідор | 500 г |
| Сир «Моцарела» | 300 г |
| Базилік (пучок) | 1 шт. |
| Тісто (упаковка) | 1 шт. |
| Горіх мускатний (мелений) | до смаку |
| перець | до смаку |
| Сіль | до смаку |
Піца з овочами може бути менш калорійною альтернативою традиційній піці з м’ясом або салямі. Вона містить менше насичених жирів та холестерину, а також більше клітковини, що робить її більш здоровим вибором.
Як приготувати піцу з овочами
Крок 1
Шпинат чистимо, миємо й опускаємо в підсолений окріп ненадовго, проціджуємо і добре просушуємо.
Крок 2
Цукіні миємо й нарізаємо вздовж на тонкі смужки. Селеру чистимо, миємо й тонко нарізаємо. Броколі миємо і розділяємо «на трояндочки». Часник очищуємо та подрібнюємо.
Крок 3
Тушкуємо овочі в оливковій олії та приправляємо сіллю, перцем і мускатним горіхом.
Крок 4
Помідори заливаємо окропом, потім промиваємо під холодною водою, знімаємо шкірку і чимало нарізаємо.
Крок 5
Розкочуємо остигле тісто на змащеному жиром деку, розтягнувши його до країв. Викладаємо овочі за годинниковою стрілкою, помідори кладемо зверху. Сир нарізаємо скибочками та кладемо на помідори.
Крок 6
Запікаємо в духовці 30 хвилин при температурі 200 °C.
Крок 7
Готову піцу посипаємо дрібно нарізаним базиліком. Подаємо в гарячому вигляді.
Піца з овочами готова! Смачного!
Ви маєте багато можливостей для творчості під час приготування піци з овочами. Можна додати різні сирні соуси, спеції, трави та інгредієнти, щоб створити свій унікальний смак.