Сирна піца по-чиказьки

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Інгредієнти:

для тіста:

борошно — 160 г

вершкове масло — 50 г

сметана (20%) – 80 мл

твердий сир «гауда» – 100 г

розпушувач — 5 г

сіль — 2 г

для начинки:

твердий сир «гауда»  – 200 г

цибуля – 2 шт.

червоний болгарський перець – 1 шт.

помідори (великі) – 2 шт.

свіжий базилік (фіолетовий) – 2 гілочки

яйця – 5 шт.

олія – 40 мл

сіль – 10 г

Замісіть тісто: змішайте борошно із розпушувачем та сіллю. Холодне вершкове масло наріжте кубиками та розітріть із сухою сумішшю. Додайте натертий сир та сметану. Вимісіть до однорідності. Оберніть плівкою та охолодіть впродовж 15 хвилин.

Приготуйте начинку. Обсмажте на олії подрібнену цибулю. Додайте нарізаний соломкою болгарський перець, смажте до м‘якості. Наріжте кружечками помідори.

Розкачайте тісто, викладіть у форму та проколіть виделкою. Припечіть корж до напівготовності впродовж 10 хвилин за температури 200°C, остудіть. Приготуйте заливку: збийте яйця із сіллю, додайте натертий сир.

Сформуйте піцу: на корж викладіть обсмажені цибулю та перець. Залийте овочі заливкою. Зверху викладіть помідори, кілька листочків базиліку, сир. Випікайте піцу 20 хвилин за температури 170°C.

Video: Як приготувати піцу по-чикагськи

Дивіться рецепт ситної та смачної піци по-чикагськи на Все буде смачно
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Як зварити яйця за хвилину?
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Каннеллоні з м’ясним фаршем
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
Макарони під м’ясним фаршем
Картопля по-македонски

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт із айви