Сирна піца по-чиказьки

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Інгредієнти:

для тіста:

борошно — 160 г

вершкове масло — 50 г

сметана (20%) – 80 мл

твердий сир «гауда» – 100 г

розпушувач — 5 г

сіль — 2 г

для начинки:

твердий сир «гауда»  – 200 г

цибуля – 2 шт.

червоний болгарський перець – 1 шт.

помідори (великі) – 2 шт.

свіжий базилік (фіолетовий) – 2 гілочки

яйця – 5 шт.

олія – 40 мл

сіль – 10 г

Замісіть тісто: змішайте борошно із розпушувачем та сіллю. Холодне вершкове масло наріжте кубиками та розітріть із сухою сумішшю. Додайте натертий сир та сметану. Вимісіть до однорідності. Оберніть плівкою та охолодіть впродовж 15 хвилин.

Приготуйте начинку. Обсмажте на олії подрібнену цибулю. Додайте нарізаний соломкою болгарський перець, смажте до м‘якості. Наріжте кружечками помідори.

Розкачайте тісто, викладіть у форму та проколіть виделкою. Припечіть корж до напівготовності впродовж 10 хвилин за температури 200°C, остудіть. Приготуйте заливку: збийте яйця із сіллю, додайте натертий сир.

Сформуйте піцу: на корж викладіть обсмажені цибулю та перець. Залийте овочі заливкою. Зверху викладіть помідори, кілька листочків базиліку, сир. Випікайте піцу 20 хвилин за температури 170°C.

Video: Як приготувати піцу по-чикагськи

Дивіться рецепт ситної та смачної піци по-чикагськи на Все буде смачно
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Мариноване сало: рецепт в цибулинні
Как правильно и вкусно приготовить сало в рассоле?
Копчене сало
Пікантне сало від Ігоря Місевича
Буженина для гурманов
Буженина у винному маринаді від Влади Литовченко
Як вибрати якісне сало? Поради Ігоря Місевича
РЕЦЕПТ: Буженина запеченная в духовке от Ярославы Федоровой
Буженина у хлібі з пряним хлібним соусом
Пресоване запечене сало
Рулетні тістечка від Лізи Глинської
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці