Сирна піца по-чиказьки

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Інгредієнти:

для тіста:

борошно — 160 г

вершкове масло — 50 г

сметана (20%) – 80 мл

твердий сир «гауда» – 100 г

розпушувач — 5 г

сіль — 2 г

для начинки:

твердий сир «гауда»  – 200 г

цибуля – 2 шт.

червоний болгарський перець – 1 шт.

помідори (великі) – 2 шт.

свіжий базилік (фіолетовий) – 2 гілочки

яйця – 5 шт.

олія – 40 мл

сіль – 10 г

Замісіть тісто: змішайте борошно із розпушувачем та сіллю. Холодне вершкове масло наріжте кубиками та розітріть із сухою сумішшю. Додайте натертий сир та сметану. Вимісіть до однорідності. Оберніть плівкою та охолодіть впродовж 15 хвилин.

Приготуйте начинку. Обсмажте на олії подрібнену цибулю. Додайте нарізаний соломкою болгарський перець, смажте до м‘якості. Наріжте кружечками помідори.

Розкачайте тісто, викладіть у форму та проколіть виделкою. Припечіть корж до напівготовності впродовж 10 хвилин за температури 200°C, остудіть. Приготуйте заливку: збийте яйця із сіллю, додайте натертий сир.

Сформуйте піцу: на корж викладіть обсмажені цибулю та перець. Залийте овочі заливкою. Зверху викладіть помідори, кілька листочків базиліку, сир. Випікайте піцу 20 хвилин за температури 170°C.

Video: Як приготувати піцу по-чикагськи

Дивіться рецепт ситної та смачної піци по-чикагськи на Все буде смачно
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепты салатов на новый год 2019, какой салат приготовить на новый год 2019, рецепты новогодних салатов 2019, салат желтая свинка, салат гнездо глухаря, салат с сухариками королевский, салат с ананасами курицей и грибами, салат из кальмаров
Рецепти салатів на Новий рік 2019
рецепт салата грибная поляна с корейской морковкой, рецепт приготовления салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой, состав салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой
Грибна поляна: 5 рецептів салату