Сирна піца по-чиказьки

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Інгредієнти:

для тіста:

борошно — 160 г

вершкове масло — 50 г

сметана (20%) – 80 мл

твердий сир «гауда» – 100 г

розпушувач — 5 г

сіль — 2 г

для начинки:

твердий сир «гауда»  – 200 г

цибуля – 2 шт.

червоний болгарський перець – 1 шт.

помідори (великі) – 2 шт.

свіжий базилік (фіолетовий) – 2 гілочки

яйця – 5 шт.

олія – 40 мл

сіль – 10 г

Замісіть тісто: змішайте борошно із розпушувачем та сіллю. Холодне вершкове масло наріжте кубиками та розітріть із сухою сумішшю. Додайте натертий сир та сметану. Вимісіть до однорідності. Оберніть плівкою та охолодіть впродовж 15 хвилин.

Приготуйте начинку. Обсмажте на олії подрібнену цибулю. Додайте нарізаний соломкою болгарський перець, смажте до м‘якості. Наріжте кружечками помідори.

Розкачайте тісто, викладіть у форму та проколіть виделкою. Припечіть корж до напівготовності впродовж 10 хвилин за температури 200°C, остудіть. Приготуйте заливку: збийте яйця із сіллю, додайте натертий сир.

Сформуйте піцу: на корж викладіть обсмажені цибулю та перець. Залийте овочі заливкою. Зверху викладіть помідори, кілька листочків базиліку, сир. Випікайте піцу 20 хвилин за температури 170°C.

Video: Як приготувати піцу по-чикагськи

Дивіться рецепт ситної та смачної піци по-чикагськи на Все буде смачно
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік