Полуниця – одна з найулюбленіших ягід, що ростуть у різних куточках світу. Ця багата на смак та аромат ягода вже давно стала невіддільною складовою багатьох кулінарних десертів. Використання полуниці у приготуванні морозива додасть йому особливу свіжість та витонченість. Полуничне морозиво не тільки смачне, але й має корисні властивості. Полуниця є багата на вітаміни, мінерали та антиоксиданти. А ще полуниця має низьку калорійність. Приготуймо разом чудовий прохолодний десерт, полуничне морозиво в домашніх умовах за перевіреним рецептом від Смачно.
Як приготувати полуничне морозиво
- З’єднуємо цукор, воду або молоко і варимо до загустіння. Готовий сироп охолоджуємо.
- Щоб приготувати полуничне морозиво, полуницю перебираємо, видаляємо плодоніжки, обполіскуємо і перетираємо через сито.
- Полуничне пюре змішуємо з сиропом, ще раз перетираємо через сито і заморожуємо в морожениці.
Полуничне морозиво можна смакувати самостійно або використовувати для подачі інших десертів. Воно чудово поєднується зі штруделем або крамблем. Ще морозиво можна подати зі свіжими фруктами, розтопленим шоколадом або карамеллю. Також його можна використовувати для приготування коктейлів.