Складові
| яйця | 3 шт. |
| кефір | 1 склянка |
| цукор | 1 склянка |
| вершкове масло | 100 г |
| борошно | 2 склянки |
| розпушувач | 2 ч. л. |
| Ванільний цукор | 1 ст. л. |
Як приготувати кекси на кефірі
- Збиваємо яйця з цукром і ванільним цукром.
- Вливаємо кефір, розтоплене вершкове масло і перемішуємо.
- Всипаємо борошно, змішане з розпушувачем. Замішуємо рідке тісто.
- Отриману масу викладаємо у змащену маслом форму і розрівнюємо.
- Поміщаємо в середньо нагріту духовку. Випікаємо близько 50 хвилин.
- Після приготування звільняємо від форми. Посипаємо цукровою пудрою. Подаємо до чаю.
Готовність можна перевірити зубочисткою – якщо вона виходить з кексу суха, значить, він готовий.