Складові
| вода | 1 л |
| яйця | 4 шт. |
| борошно | 250-300 г |
| рослинна олія | 2 ст. л. |
| Сода | 1 ч. л. |
| Оцет 9% | для гасіння соди |
| Сіль | дрібка |
| Ванілін | на бажання |
Основна перевага млинців на воді, що вони виходять низькокалорійними й приготувати їх можна з продуктів, які є в кожному холодильнику. Млинці на воді – це просто ідеальний варіант для швидкого сніданку. Подавайте їх зі сметанкою, медом, згущеним молоком чи улюблений варенням.
Як приготувати млинці на воді
Крок 1
Виливаємо воду в зручну миску і розбиваємо в неї яйця.
Крок 2
Гасимо соду і теж відправляємо її в чашу.
Крок 3
Вливаємо олію. Солимо, збиваємо міксером.
Крок 4
Всипаємо борошно і перемішуємо до розчинення грудочок. Тісто потрібно рідке, що нагадує кисіль.
Крок 5
Залишаємо настоятися хвилин на 20, щоб клейковина як слід розійшлася.
Крок 6
Розігріваємо пательню і випікаємо млинці на воді з обох сторін.
Прості млинці на воді готові. Смачного!
Зазвичай рецепт тонких млинців на воді має на увазі тісто з яйцями, але можна і без них, наприклад, під час посту або в цілях економії.