Тісто для млинців на молоці

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Масляна
Млинці люблять всі. Особливо, якщо вони пишні та рум'яні — саме такі, які виходять за цим рецептом
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Дріжджі50 г
Сіль1 ч. л.
Цукор2 ст. л.
Молоко5 склянок
Борошно5 склянок
Жир200 г
Шпик20 г
Яйця4 шт.
Додати в список покупок

Як приготувати тісто для млинців на молоці

  1. Розводимо дріжджі в двох склянках теплого молока та всипаємо три склянки борошна.
  2. Тісто добре перемішуємо та кладемо в тепле місце на 30-40 хвилин, щоб воно збільшилося удвічі.
  3. У готову опару кладемо цукор, сіль, розтерті яєчні жовтки, жир. Все перемішуємо, додаємо борошно, що залишилося, вимішуємо до еластичного стану та розводимо теплим молоком.
  4. Тісто, що піднялося, перемішуємо та даємо йому знову піднятися. Після цього кладемо в тісто збиті в міцну піну білки та залишаємо на 15-20 хвилин, щоб воно піднялося.
  5. Як тільки тісто підніметься, починаємо смажити млинці. Для цього розігріваємо пательню, змащуємо її жиром, наливаємо тісто й обсмажуємо з двох сторін. Млинці готові.

Готові млинці викладаємо на тарілку та подаємо зі сметаною.

ГОТУЄМО З НАМИ
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Рецепти млинців на Масляну
Млинці без яєць
Цікаві страви на Старий Новий рік
Тісто для вареників на кефірі
Щедра кутя: 3 рецепти
Страви на Старий Новий рік
Післясвяткове розвантаження: ТОП-5 легких страв
Обряди та ворожіння по їжі на Старий Новий рік
Вареники з сюрпризом — традиційне ворожіння на Старий Новий рік
Ворожіння на судженого на Різдво 2019
Новорічні страви з ананасом: 5 рецептів
Як приготувати крабові палички в домашніх умовах
Прикрашаємо ялинку: смачні ідеї
Як прикрасити торт: 5 оригінальних ідей
Як варити перлову кашу

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік