Читайте також: Млинці на сироватці
Рецепт млинців на воді
1. Виливаємо воду в зручну миску і розбиваємо в неї яйця (зазвичай рецепт тонких млинців на воді має на увазі тісто з яйцями, але можна і без них – наприклад, під час посту або в цілях економії).
2. Гасимое соду і теж відправляємо її в чашу.
3. Вливаємо олію. Солимо, збиваємо міксером.
4. Всипаємо борошно і перемішуємо до розчинення грудочок. Тісто потрібно рідке, що нагадує кисіль.
5. Залишаємо настоятися хвилин на 20, щоб клейковина як слід розійшлася.
6. Розжарюємо пательню і випікаємо млинці на воді з обох сторін.
Читайте також: Тонкі налисники на молоці