Торт Спартак зі сметанним кремом
Інгредієнти:
- вершкове масло – 100 г
- яйця – 6 шт.
- какао – 225 г
- борошно – 1 кг
- цукор – 550 г
- сметана – 600 мл
- йогурт – 100 мл
- цукрова пудра – 200 г
- кава мелена – 7 г
- сік апельсина – 50 мл
- ром – 20 мл
- вершки – 100 мл
Спосіб приготування
Для тіста: яйця змішайте з цукром і поставьте на парову баню. Додайте порізане кубиками вершкове масло кімнатної температури та перемішайте. Додайте джем і перемішайте. Додайте соду і знову перемішайте. Продовження рецепта читайте тут.
Торт Спартак із заварним кремом
Інгредієнти:
- яйця – 1 шт.
- цукор – 100 г
- мед – 2 ст. л.
- молоко – 6 ст. л.
- вершкове масло – 50 г
- какао-порошок – 3 ст. л.
- пшеничне борошно – 300 г
- молоко – 350 мл
- ванільний цукор – 1 ч. л.
Спосіб приготування
Готуємо тісто: яйце перетираємо з цукром. Додаємо вершкове масло, молоко, мед і ставимо на водяну баню, щоб повністю розчинилися масло та цукор. Суміш доводимо до кипіння. Потім додаємо соду, перемішуємо і відставляємо з вогню. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.