Торт-суфле з кисломолочним сиром
Інгредієнти:
- печиво – 240 г
- вершкове масло – 100 г
- цукор – 200 г
- м’який кисломолочний сир – 400 г
- вершки 10% – 500 мл
- вершки 40% – 2 ст. л.
- ванільний цукор – 2 ч. л.
- желатин – 20 г
- желе для торта – 1 шт.
- апельсиновий сік – 1 склянка
Як приготувати торт-суфле з сиром
- Печиво подрібнюємо в крихту та змішуємо з розтопленим маслом в однорідну масу.
- Викладаємо у форму (найкраще використовувати рівну та неглибоку), розрівнюємо лопаткою у рівний шар, щоб був схожий на тонкий коржик, і ставимо в холодильник.
- Тим часом в одну миску кладемо дві пачки кисломолочного сиру, цукор, вершки та ванільний цукор і збиваємо міксером або, якщо вам зручно, у блендері.
- За інструкцією розводимо в склянці желатин і додаємо в сирну масу. Збиваємо ще раз.
- Дістаємо коржик із печива та виливаємо зверху сирну масу. Ставимо в холодильник, поки трішки не загусне.
- Желе готуємо за інструкцією на упаковці та заливаємо ним наш торт.
- Можна прикрасити фруктами. Потім ставимо в холодильник на 3-4 години.
Мурашник із печива
Інгредієнти:
- печиво – 500 г
- вершкове масло – 100 г
- волоські горіхи – 150 г
- згущене молоко – 1 банка
- мак – 2 ст. л.
Як приготувати мурашник із печива
- Руками розламуємо печиво на невеликі шматочки.
- Збиваємо міксером масло та згущене молоко кімнатної температури.
- Потім до печива додаємо подрібнені волоські горіхи і масло зі згущеним молоком.
Продовження рецепта – тут.
Сметанний торт з печивом і бананом
Інгредієнти:
- печиво – 340 г
- банан – 3 шт.
- сметана – 400 г
- желатин – 25 г
- цукор – 150 г
- ванілін – 0,5 г
Як приготувати сметанний торт з печивом і бананом
- В окропі розчиняємо желатин.
- Ламаємо печиво на шматочки, банани нарізаємо.
- Роз’ємну форму для торта застилаємо харчовою плівкою.
Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.
Торт зі згущеним молоком
Інгредієнти:
- печиво – 500 г
- родзинки – 100 г
- волоські горіхи – 1 склянка
- какао-порошок – 10 г
- сметана – 4 ст. л.
- цукор – 4 ст. л.
- згущене молоко – 1 банка
Як приготувати торт зі згущеним молоком
- Змішуємо в каструлі сметану, цукор і какао.
- Ставимо каструлю на вогонь і варимо крем, постійно помішуючи близько 3-4 хвилин, щоб він добре розігрівся, але не закипів.
- Чекаємо, поки охолоне крем і готуємо основу для торта.
Продовження рецепта читайте за посиланням.
Мусовий торт
Інгредієнти:
- шоколадне печиво – 200 г
- м’яке вершкове масло – 50 г
- молоко (або вершки) – 4 ст. л.
- шоколад – 100 г
- м’який кисломолочний сир – 250 г
- ванільний цукор – 1 пакетик
- глазур – до смаку
- чорний шоколад – 100 г
Як приготувати мусовий торт
- Дно рознімної форми діаметром 20-22 см вистилаємо пергаментом для випічки.
- Шоколадне печиво подрібнюємо в блендері в крихту.
- Додаємо до крихти м’яке вершкове масло і молоко (можна замінити вершками). Перемішуємо – повинна вийти м’яка пластична маса.
Як приготувати мусовий торт читайте тут.