Українська кухня
Рецепти на Новий рік 2024
Завантаження...
Соковита начинка, ніжно обгорнута ароматним тістом, створить не тільки смаковий феєрверк, але й вразить своєю урочистою зовнішністю. Пригощайте гостей чарівним новорічним пирогом з куркою «Дід Мороз», і ваше святкування обов’язково запам’ятається всім яскравими враженнями!
Як приготувати пиріг з куркою
Крок 1
Перемішуємо борошно зі шматочками охолодженого масла або маргарину, яйцем, сметаною, сіллю і цукровою пудрою.
Крок 2
Після того, як замісимо тісто, загортаємо його в харчову плівку або фольгу і ставимо на 2 години в холодильник.
Крок 3
Відварюємо куряче філе і моркву та пропускаємо через м'ясорубку. Потім перемішуємо фарш із яйцями, солимо і перчимо. Фарш готовий.
Крок 4
Вирізаємо з тіста два коржі. На нижній перекладаємо фарш, накриваємо верхнім коржем і защипуємо. А далі кулінарна фантазія: у такий самий спосіб робимо шапку, вуса та бороду.
Крок 5
Діда Мороза змащуємо яєчним жовтком – це додасть готовому пирогу блиску. Випікаємо пиріг в духовці 20-30 хвилин за температури 200 °C.
Готуймо з нами
Кошик з грибами від Ігора Місевича
Готуймо з нами
М’ясний пиріг – рецепт від Євгена Клопотенка
