| риба | 120 г |
| рис | 40 г |
| морква | 25 г |
| цибуля | 25 г |
| томатний сік | 100 мл |
| капуста | до смаку |
| Лавровий лист | до смаку |
| вода | до смаку |
| Сіль | до смаку |
| перець | до смаку |
| кріп | до смаку |
Як приготувати пісні голубці — покроковий рецепт
Продукти дял голубців: рис, капуста, морква, цибуля, риба, зелень
1. У капусти вирізаємо плооніжку, опускаємо кочан в окроп та варимо, доки листя не почнуть від’єднуватися
2. Відділяємо листя та залишаємо, доки вони не охолонуть
3. Відварюємо до готовності рис
4. Промиваємо рис під холодною водою
5. Нарізаємо дрібним кубиком цибулю та натираємо моркву
6. Підсмажуємо ововчі на олії до золотистого кольору
7. Нарізаємо дрібним кубиком рибне філе та пропускаємо його через м’ясорубку
9. Змішуємо рис, рибний фарш та овочеву зажарку
10. Солимо та перчимо
Читайте також: Голубці з яблуками та сухофруктами
11. Зрізаємо потовщення на капусному листі та розрізаємо його на 2 частини
12. Викладаємо на капусний лист фарш та завертаємо голубець
13. Викладаємо голубці в каструлю та заливаємо сумішшю томатного соку та води
14. Солимо та перчимо
15. Додаємо олію та лавровий лист
16. Тушкуємо голубці 15 хвилин
Пісні голубці з рибою готові!
Читайте також: Великий піст 2023 — рецепти пісних страв