Складові
| Баклажани | 1 шт |
| Помідори | 1 шт |
| цибуля-порей | 1 шт |
| Картопля (відварений) | 1 шт |
| Спаржева квасоля | 50.00 г |
| Корінь селери | 1 шт |
| цукіні | 1 шт |
| яйця | 1 шт |
| молоко | 100 мл |
| оливкова олія | за смаком |
| Сіль | за смаком |
| зелень | за смаком |
Продукти для приготування овочевої мусаки
Як приготувати овочеву мусаку: покроковий рецепт
1. Нарізаємо овочі
2. Солимо їх і перчимо
Після того, як баклажани виділять сік, промийте їх і знову посоліть – так мусака вийде не такою рідкою
3. Змащуємо форму для запікання олією і викладаємо овочі шарами: баклажани, помідори, цукіні, картопля, цибуля зі спаржевої квасолею і селерою, картопля і помідори
4. Збиваємо яйце з молоком, сіллю і перцем
5. Заливаємо молочно-яєчною сумішшю овочі
6. Запікаємо овочеву мусаку в розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин
Овочева мусака готова!