Деруни з сиром
Складові:
- Картопля 8 шт
- Лук 1 шт
- Сир 100 г
- Часник 2 зубчики
- Борошно 3 ст.л.
Картопля моєму, чистимо і натираємо на крупній тертці разом з цибулею. Сир натираємо на дрібній тертці, додаємо до картоплі, туди ж додаємо сіль, перець, роздавлений часник, яйця і борошно. Все перемішуємо. Продовження рецепта читайте тут.
М’ясні рулети
Складові:
- Свиняча вирізка 800 г
- Вода кип’ячена 2 склянки
- Перець чорний мелений 2 ч. Л.
- Часник 5 г
- Олія соняшникова 3 ст. л.
- Сало свіже 150 г
М’ясо миємо й нарізаємо на шматки товщиною до 1 см. Добре відбиваємо м’ясо з двох сторін кухонним молотком. Сало дрібно нарізаємо. Шматок відбитого м’яса трохи солимо і перчимо. Потім змащуємо видавленим часником і на край викладаємо 4-6 шматочків сала. Звертаємо все в рулет. Дізнатися продовження рецепта ви можете тут.
Рибна піца
Складові:
- Мука млина 2 склянки
- Кефір 1 склянка
- Томатна паста 50 г
- Лук 3 шт.
- Риба, філе (хек, минтай, тріска) 300 г
Для тіста: змішуємо млинцеву борошно і кефір. Тісто має вийти консистенції густої сметани. Деко змащуємо маргарином, викладаємо на нього тісто і розрівнюємо його мокрими руками. Продовження рецепта ви можете дізнатися за посиланням.
Сирний суп з куркою
Складові:
- Курка (грудка) 1 шт.
- Картопля 2 шт.
- Плавлений сир 300 г
- Твердий сир 150 г
- Вершки 1 ст. л.
Варимо бульйон: курячу грудку розрізаємо на кілька шматків, чистимо від кісток, заливаємо холодною водою і доводимо до кипіння. Прибираємо пінку, солимо і варимо 20 хвилин. Потім дістаємо курку, охолоджуємо і нарізаємо. Картоплю чистимо, нарізаємо і кладемо в киплячий бульйон. Варимо 15 хвилин. Твердий сир тремо на крупній тертці. Продовження рецепта сирного супу ви можете дізнатися тут.
Вафельні трубочки для всієї родини
Складові:
- Цукор 1 стакан
- Яйця 4 шт
- Маргарин 200 г
- Борошно 2 склянки
Маргарин нарізаємо шматочками і розтоплюємо в сотейник на невеликому вогні. Окремо збиваємо яйця. Додаємо їх до маргарину разом з борошном і цукром. Помішуючи, замішуємо тісто для вафель консистенції густої сметани. Щоб дізнатися рецепт повністю, читайте тут.