Овочі на грилі
Інгредієнти:
- морква – 300 г;
- буряк – 300 г;
- апельсин – 0,5 шт.:
- рослинна олія – 2 ст. л.;
- яблучний оцет – 1 ст. л.;
- часник – 2 зубчики;
- сушений орегано – за смаком;
- чебрець – за смаком;
- розмарин сушений – за смаком.
Спосіб приготування
Ріжемо моркву соломкою, буряк скибочками. Маринуємо морквину в орегано. Додаємо розчавлений часник, олію, оцет, перемішуємо та залишаємо на 10 хвилин. Продовження рецепта читайте за посиланням.
Салат з яйцями й оселедцем
Інгредієнти:
- петрушка – 0,5 шт.;
- сушений червоний перець чілі – 1 шт.;
- оселедець – 1 філе;
- яйця – 4 шт.;
- часник – 0,5 зубчика;
- шпинат – за смаком;
- салатний мікс – за смаком.
Спосіб приготування
Змішуємо в мисці салатні листя. Додаємо рубану зелень. Подрібнюємо часник, у банку наливаємо рослинну олію, додаємо діжонську гірчицю, яблучний оцет і вершки. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.
Скумбрія під соусом Песто
Інгредієнти:
- скумбрія – 1 шт.;
- твердий сир – 15 г;
- петрушка – 50 г;
- кеш’ю (або волоські горіхи) – 25 г;
- лимон – 0,5 шт.;
- стручкова квасоля – 300 г;
- часник – 1 зубчик.
Спосіб приготування
Робимо надрізи вздовж спинки риби й обережно знімаємо філе за допомогою ножа. Так само відокремлюємо і другу частину філе. Продовження рецепта читайте тут.
Цитрусове печиво
Інгредієнти:
- пшеничне борошно – 320 г;
- апельсин – 1 шт.;
- лимон – 1 шт.;
- розпушувач – 1 ст. л.;
- вершкове масло – 200 г;
- цукрова пудра – 125 г.
Спосіб приготування
Збиваємо масло до кремоподібної маси. Додаємо цукрову пудру. Збиваємо масло з цукровою пудрою до легкої і повітряної консистенції. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.
Вітамінний салат у банці за рецептом Джеймі Олівера (фото)