Скумбрія з песто за рецептом Джеймі Олівера (фоторецепт)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 1 разів


Переглянути відгуки

Смачно, легко та здорово! Рецепт скумбрії з песто від офіційного представника Джеймі Олівера в Україні Дарини Дорошкевич Дорошкевич

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Інгредієнти
Додати в список покупок
Скумбрія1шт
Твердий сир15г
Петрушка50г
Кешью (або волоські горіхи)25г
Лимон0.50шт
Соняшникова нерафінована олія100мл
Морська сіль300за смаком
Квасоля1г
Часник0зубчик

Як приготувати скумбрію з песто — покроковий фоторецепт

рецепт c фото скумбрии в соусе песто продукты

Продукти для скумбрії з песто: горішки, квасоля, скумбрія, лимон, соняшникова олія, твердий сир, зелень

Готуємо скумбрію

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 1

1. Вздовж спинки риби робимо надрізи та обрежено знімаємо філе за допомогою ножа

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 2

Замість скумбрію можна взяти стейки пеленгаса, філе маленького (до 4 кг) сома чи великого карпа (від 3 кг). З морської риби підійде горбуша

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 3

2. Так само відділяємо другу частину філе

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 4

3. Видаляємо кісточки, для цього можна використати пінцет

Готуємо песто

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 5

1. Кладемо в блендер листя петрушки

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 6

5. Додаємо сир, часник та сік лимону

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 7

6. Додаємо кешью

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 8

Замість кешью візьміть волоські горіхи або суміш у співвідношенні 1:1

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 9

7. Вливаємо олію та перебиваємо соус песто

Замість блендера можна взяти ступку

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 10

8. Викладаємо філе на деко на подушку з квасолі

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 13

9. Зверху викладаємо соус

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 14

10. Накриваємо форму фольгою

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 15

11. Запікаємо 20 хвилин при температурі 180°C

Запікати скумбрію можна просто у фользі

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 16

Скумбрія під соусом песто готова!

дарья дорошкевич

Дякуємо за рецепт офіційному представнику Джеймі Олівера в Україні, автору блога treska.com.ua Дарині Дорошкевич



Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу

Рекомендуємо
Цукерки Пташине молоко (фоторецепт)
Хачапурі по-аджарськи (Все буде смачно) (відеорецепт)
Хачапурі (Все буде смачно) (відеорецепт)
Томатний суп (фоторецепт)
Лосось в тісті
Лазанья – рецепт приготування
Киш з брокколі
Кокован: рецепт курки у вині
Морквяний хліб (фоторецепт)
Чіпси з лаваша (фоторецепт)
Голодна кутя з рисом
Риба з коріандром і чилі
Телятина з морквою
Спагетті Ді маре


Новини партнерів

ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити