Скумбрія з песто за рецептом Джеймі Олівера (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Здорове харчуванняДень народження
Смачно, легко та здорово! Рецепт скумбрії з песто від офіційного представника Джеймі Олівера в Україні Дарини Дорошкевич Дорошкевич
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Скумбрія1 шт
Твердий сир15 г
Петрушка50 г
Кешью (або волоські горіхи)25 г
Лимон0.50 шт
Соняшникова нерафінована олія100 мл
Морська сіль300 за смаком
Квасоля1 г
Часник0.00 зубчик
Додати в список покупок

Як приготувати скумбрію з песто — покроковий фоторецепт

рецепт c фото скумбрии в соусе песто продукты

Продукти для скумбрії з песто: горішки, квасоля, скумбрія, лимон, соняшникова олія, твердий сир, зелень

Готуємо скумбрію

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 1

1. Вздовж спинки риби робимо надрізи та обрежено знімаємо філе за допомогою ножа

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 2

Замість скумбрію можна взяти стейки пеленгаса, філе маленького (до 4 кг) сома чи великого карпа (від 3 кг). З морської риби підійде горбуша

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 3

2. Так само відділяємо другу частину філе

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 4

3. Видаляємо кісточки, для цього можна використати пінцет

Готуємо песто

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 5

1. Кладемо в блендер листя петрушки

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 6

5. Додаємо сир, часник та сік лимону

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 7

6. Додаємо кешью

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 8

Замість кешью візьміть волоські горіхи або суміш у співвідношенні 1:1

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 9

7. Вливаємо олію та перебиваємо соус песто

Замість блендера можна взяти ступку

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 10

8. Викладаємо філе на деко на подушку з квасолі

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 13

9. Зверху викладаємо соус

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 14

10. Накриваємо форму фольгою

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 15

11. Запікаємо 20 хвилин при температурі 180°C

Запікати скумбрію можна просто у фользі

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 16

Скумбрія під соусом песто готова!

дарья дорошкевич

Дякуємо за рецепт офіційному представнику Джеймі Олівера в Україні, автору блога treska.com.ua Дарині Дорошкевич

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Картопля фрі в каструлі
Тушкована картопля з грибами
Смажена картопля з часником
Худнемо за допомогою гарбуза: 5 корисних рецептів
Плов з м’ясом: рецепт приготування
Паста Карбонара без вершків
Борщ без буряка
Пастуший пиріг
Куряча печінка з айвою і шавлією
Польова каша: як приготувати куліш
Котлети із топінамбура
Томатне печиво
Топінамбур у фритюрі
Солодко та низькокалорійно: 5 рецептів дієтичних десертів
Брюссельска капуста по-італійськи

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
крабовый салат с овощами
Простий овочевий салат з крабовими паличками
рецепт салата с курицей и огурцами, рецепт приготовления салата с курицей и огурцами, как приготовить салат с курицей и огурцами, состав салата с курицей и огурцами, как приготовить салат с курицей и огурцами
Салат з куркою та огірками