Скумбрія з песто за рецептом Джеймі Олівера (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Здорове харчуванняДень народження
Смачно, легко та здорово! Рецепт скумбрії з песто від офіційного представника Джеймі Олівера в Україні Дарини Дорошкевич Дорошкевич
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Скумбрія1 шт
Твердий сир15 г
Петрушка50 г
Кешью (або волоські горіхи)25 г
Лимон0.50 шт
Соняшникова нерафінована олія100 мл
Морська сіль300 за смаком
Квасоля1 г
Часник0.00 зубчик
Додати в список покупок

Як приготувати скумбрію з песто — покроковий фоторецепт

рецепт c фото скумбрии в соусе песто продукты

Продукти для скумбрії з песто: горішки, квасоля, скумбрія, лимон, соняшникова олія, твердий сир, зелень

Готуємо скумбрію

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 1

1. Вздовж спинки риби робимо надрізи та обрежено знімаємо філе за допомогою ножа

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 2

Замість скумбрію можна взяти стейки пеленгаса, філе маленького (до 4 кг) сома чи великого карпа (від 3 кг). З морської риби підійде горбуша

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 3

2. Так само відділяємо другу частину філе

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 4

3. Видаляємо кісточки, для цього можна використати пінцет

Готуємо песто

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 5

1. Кладемо в блендер листя петрушки

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 6

5. Додаємо сир, часник та сік лимону

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 7

6. Додаємо кешью

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 8

Замість кешью візьміть волоські горіхи або суміш у співвідношенні 1:1

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 9

7. Вливаємо олію та перебиваємо соус песто

Замість блендера можна взяти ступку

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 10

8. Викладаємо філе на деко на подушку з квасолі

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 13

9. Зверху викладаємо соус

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 14

10. Накриваємо форму фольгою

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 15

11. Запікаємо 20 хвилин при температурі 180°C

Запікати скумбрію можна просто у фользі

рецепт c фото скумбрии в соусе песто шаг 16

Скумбрія під соусом песто готова!

дарья дорошкевич

Дякуємо за рецепт офіційному представнику Джеймі Олівера в Україні, автору блога treska.com.ua Дарині Дорошкевич

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Паста болоньєзе з сиром
Соте з баклажанів (Майстер Шеф)
Смажена картопля з цибулею
Як приготувати тунець: 3 способи
Картопля з грибами
Як приготувати лазанью з рибою та шпинатом
Картопля в горщиках
Смажена картопля
Ніжні карасі в сметані з грибами (фоторецепт)
Курячі грудки, фаршировані абрикосами (фоторецепт)
Курка в абрикосах (відеорецепт)
Тушкована картопля з м’ясом
Паста Болоньєзе з болгарським перцем
Рецепт плову з яловичиною
Картопля по-селянськи в мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
как приготовить вишневый чизкейк без выпечки пошагово
Вишневий чізкейк без випічки (фоторецепт)
ягодные соусы к мясу, ягодные соусы рецепт, рецепты ягодных соусов к мясу, какао соус подать к мясу, ягодный соус к мясу
Ягідні соуси до м’яса: ТОП-5 рецептів