Складові
| Спирт (очищений) | 60 мл |
| Вода (кип'ячена) | 460 мл |
| Пелюстки чайної троянди | 100 г |
| цукор | 140 г |
| лимонна кислота | 1/2 ч. л. |
Домашня наливка з пелюсток троянд – особливий напій, який до смаку усім, хто пробував! Пелюстки надають наливці неповторний аромат і розкішний смак. Звідки пішла ідея наливки з пелюстками троянд? Вона має багатовікову історію і відома в багатьох культурах. Використання пелюсток троянд у кулінарії йде зі стародавнього сходу, де їх вважають символом краси, любові та витонченості. На додаток до своєї естетичної привабливості, наливка з пелюстками троянд також має корисні властивості. Вважається, що трояндові пелюстки мають антиоксидантні, антибактеріальні та протизапальні властивості. Однак слід пам’ятати, що наливка є алкогольним напоєм, тому слід споживати її помірно.
Як приготувати наливку з пелюсток троянд
- Пелюстки троянд заливаємо окропом, залишивши 1/5 частину води.
- Додаємо лимонну кислоту і перемішуємо до повного розчинення.
- Поміщаємо в холодне, темне місце на 2-3 дні.
- Після відціджуємо рідину.
- Готуємо сироп із цукру і решти води.
- Додаємо настій із пелюсток троянд і спирт.
- Переливаємо наливку в скляну банку, накриваємо кришкою і настоюємо 2-3 тижні в темному, прохолодному місці.
Подайте наливку в келихах, щоб підкреслити її елегантний характер. Цей напій чудово поєднується з прохолодними стравами, фруктами, десертами та сирами. Ви можете також використовувати її для приготування коктейлів, вишуканих соусів або просто насолоджуватися ніжним смаком наливки з пелюсток троянди у чистому вигляді.