Складові
| Курячі гомілки | 5 шт. |
| яблука | 6 шт. |
| мед | 40 г |
| морква | 1 шт. |
| цибуля | 1 шт. |
| вода | 150 мл |
| кава | дрібка |
Як приготувати курячі гомілки з яблуками
Фото: СТБ
Крок 1
Курячі гомілки промиваємо, злегка обсушуємо, солимо і натираємо медом. Готуємо у духовці за 180 °C близько 30-40 хвилин.
Крок 2
Тим часом 4 яблука миємо, чистимо, нарізаємо однаковими кружальцями. Викладаємо яблука на пергаментний папір. Готуємо у духовці за 180 °C 30 хвилин.
Крок 3
Для соусу два яблука чистимо, видаляємо серцевину і нарізаємо на скибочки. Запікаємо у духовці за 180 °C 20 хвилин.
Крок 4
Для соусу потрібно приготувати бульйон. У каструлю вливаємо воду, викладаємо морквину і цибулю, варимо. Запечені яблука для соусу перебиваємо блендером, додаємо 150 мл бульйону та дрібку гарно меленої кави.
Крок 5
У таріль для подачі викладаємо запечені яблука, зверху – курячі гомілки. Смачного!
Нові випуски «Пекельні борошна з Євгеном Клопотенком» щосуботи на СТБ!