Складові
| Салат листовий | 10 г |
| Горіх кедровий підсмажений | 12 г |
| Крохмаль кукурудзяний | 40 г |
| Сіль | до смаку |
| Вино червоне рисове виробництва Китай | 15 г |
| Соус кисло-солодкий | 100 г |
| соняшникова олія | 180 г |
| Короп охолоджений | 400 г |
Карп в соусі – рецепт
Продукти, які потрібні для приготування страви
1. Філе коропа на шкірці надрізаємо кубиками, заливаємо рисовим вином, додаємо сіль і маринуємо 20 хвилин
2. Замариновану рибу обвалюємо в крохмалі
3. Обсмажуємо рибу у великій кількості олії до золотистої скоринки
4. Соус розігріваємо на пательні та поливаємо гарячим соусом рибу
5. Посипаємо коропа кедровими горішками
6. Подаємо коропа з листям салату. Смачного!
Шеф-кухар Олег Білоус