Короп в кисло-солодкому соусі (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Все любят жареную рыбу. Но китайцы любят, чтобы рыба была очень хорошо прожарена. Для этого они глубоко надрезают филе рыбы и обжаривают ее в большом количестве масла. Ну и, конечно, поливают в конце кисло-сладким соусом. Попробуйте приготовить таким образом обычного карпа и он раскроется перед вами с совершенно неожиданной, "китайской" стороны. Мастер-класс шеф-повара Олега Белоуса
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Салат листовой10 г
Орех кедровый поджаренный12 г
Крахмал кукурузный40 г
Соль0.00 по вкусу
Вино красное рисовое пр-ва Китай15 г
Соус кисло-сладкий100 г
Масло подсолнечное180 г
Карп охлажденный400 г
Додати в список покупок

Карп в соусі – рецепт

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Филе карпа на кожице надрезаем кубиками, заливаем рисовым вином, добавляем соль и маринуем 20 минут

1. Замаринованную рыбу обваливаем в крахмале

2. Обжариваем рыбу в большом количестве масла до золотистой корочки

3. Соус разогреваем на сковороде и поливаем горячим соусом рыбу

4. Посыпаем карпа кедровыми орешками

Подаем карпа с листьями салата. Смачного!

Шеф-повар Олег Белоус


Еще рецепты блюд из карпа

 

 

 

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Вечеря на День матері
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці