Складові
| Прісне тісто | 60.00 г |
| печериці | 100.00 г |
| Сир сулугуні | 10.00 г |
| Сир твердий | 10.00 г |
| майонез | 20.00 г |
| зелень | 2.00 г |
| олія | за смаком |
Як приготувати чебуреки
Продукти для чебуреків з грибами
1. Відварюємо печериці в підсоленій воді 10 хвилин
2. Пропускаємо гриби через м’ясорубку
3. Додаємо сумі натертих сирів
4. Кладемо майонез
5. Додаємо рублену зелень
Читайте також: Швидкі чебуреки з сиром
6. Перемішуємо
Приготування тіста для чебуреків
Просіваємо борошно, викладаємо його гіркою, робимо зверху воронку та вливаємо воду, трохи пива, додаємо трохи олії, сіль і замішуємо круте тісто.
Розкачуємо з тіста тонкий корж
Викладаємо на тісто начинку
Накриваємо фарш вільним краєм тіста
Вдрізаємо лишнє та защіпуємо краї
Обсмажуємо чебурек у фритюрі
Чебурек готовий!
Дякуємо за рецепт шеф-повару Тамарі Савенко
Читайте такоже: Чебуреки з фруктами (фоторецепт)