| скумбрія | 1 шт. |
| олія | 2 ст. л. |
| Тархун сушений | до смаку |
| Чебрець сушений | до смаку |
| Сіль | до смаку |
| Перець чорний | до смаку |
| Паприка | до смаку |
Головною стравою усіх виїздів на природу є, звісно, шашлик. Проте багатьом до вподоби також і скумбрія на грилі. Така рибка і смачна, і поживна і малокалорійна. Готуймо разом!
Як замаринувати та зробити смачну скумбрію на грилі
1. Скумбрію очищаємо від нутрощів, ретельно промиваємо і солимо
Читайте також: Скумбрія з песто за рецептом Джеймі Олівера (фоторецепт)
2. У черевце риби закладаємо пряні трави
Тархун можна використовувати для усієї білої риби
3. Натираємо рибу паприкою
Читайте також: Скумбрія з апельсиновим соусом від Євгенія Клопотенко (фоторецепт)
Меню на день народження: огляд найбільш смачних страв
4. Перчимо
5. Змащуємо скумбрію олією
6. Залишаємо рибу на годину
7. Обсмажуємо рибу на грилі чи мангалі до рум’яної скоринки
Подаємо запечену скумбрію з листям салату і часточкою лимона – скумбрія на грилі готова! Смачного!
Читайте також: