Складові
| Шафран | 0,5 ч. л. |
| лимон | 0,25 шт. |
| Червоний болгарський перець | 0,5 шт. |
| Зелений болгарський перець | 0,5 шт. |
| Зелений заморожений горошок | 1,5 склянки |
| Томатне пюре | 2 склянки |
| рис | 3 склянки |
| цибуля | 1 шт. |
| оливкова олія | 0,5 склянки |
| Коктейль з морепродуктів | 500 г |
| Чорний мелений перець | до смаку |
| Сіль | до смаку |
Як приготувати паелью з морепродуктами в мультиварці
Крок 1
1. Якщо ви використовуєте заморожені морепродукти, їх треба розморозити і злити рідину. Шафран заливаємо 100 мл окропу і даємо настоятися 15-20 хвилин. Перець і лимон нарізаємо невеликими шматочками, цибулю дрібно рубаємо.
Крок 2
У чаші нагріваємо оливкову олію, закривши кришку на 2 хвилини, щоб чаша нагрілася. Відкриваємо кришку і викладаємо на дно чаші морепродукти. Обсмажуємо морепродукти протягом 5 хвилин в режимі Meat, не закриваючи кришку.
Крок 3
Перекладаємо морепродукти в окрему миску. У тому ж режимі пасеруємо дрібно нарізану цибулю до прозорості.
Крок 4
Всипаємо в чашу рис, перемішуємо і обсмажуємо, помішуючи, 3-4 хвилини. Додаємо обсмажені морепродукти, томатне пюре, горошок і перці.
Крок 5
Вливаємо в чашу киплячу воду так, щоб вона покривала рис на 1,5-2 см і воду з шафраном, солимо. Закриваємо кришку і готуємо в режимі Rice протягом 20 хвилин.
Крок 6
Після сигналу відкриваємо кришку і додаємо шматочки лимона. Закриваємо кришку і залишаємо на 15-20 хвилин настоятися.
Паелья з морепродуктами готова. Подаємо до столу паелью гарячою, на широкому невисокому блюді.