Паелья з морепродуктами в мультиварці

Як приготувати паелью з морепродуктами в мультиварці

1. Якщо ви використовуєте заморожені морепродукти, їх треба розморозити і злити рідину.

2. Шафран заливаємо 100 мл окропу і даємо настоятися 15-20 хвилин. Перець і лимон нарізаємо невеликими шматочками, цибулю дрібно рубаємо.

3. У чаші нагріваємо оливкову олію, закривши кришку на 2 хвилини, щоб чаша нагрілася. Відкриваємо кришку і викладаємо на дно чаші морепродукти. Обсмажуємо морепродукти протягом 5 хвилин в режимі Meat, не закриваючи кришку.

4. Перекладаємо морепродукти в окрему миску.

5. У тому ж режимі пасеруємо дрібно нарізану цибулю до прозорості.

6. Всипаємо в чашу рис, перемішуємо і обсмажуємо, помішуючи, 3-4 хвилини. Додаємо обсмажені морепродукти, томатне пюре, горошок і перці.

7. Вливаємо в чашу киплячу воду так, щоб вона покривала рис на 1,5-2 см і воду з шафраном, солимо. Закриваємо кришку і готуємо в режимі Rice протягом 20 хвилин. Після сигналу відкриваємо кришку і додаємо шматочки лимона. Закриваємо кришку і залишаємо на 15-20 хвилин настоятися.

8. Подаємо до столу паелью гарячою, на широкому невисокому блюді.

Читайте також:

• Спагетті з морепродуктами
• Паска в мультиварці – рецепт

Дивіться інші страви для романтичної вечері вдома