Складові
| Філе минтая | 600.00 г |
| цибуля | 3.00 шт |
| імбир | 20.00 г |
| Гострий перець | 0.50 шт |
| часник | 1.00 зубчик |
| Лимонний сік | 3.00 ст.л. |
| соєвий соус | 50.00 мл |
| Петрушка | за смаком |
| Дерев'яні шпажки | за надібністю |
Сьомга-гриль в кисло-солодкому соусі (фоторецепт)
Як приготувати рибний шашлик в імбирному маринаді
Дерев’яні шпажки замочуємо в холодній воді на 20 хвилин.
Робимо маринад для шашлику з риби: подрібнюємо імбир, гострий перець, часник і петрушку. Додаємо лимонний сік і соєвий соус. Нарізаємо рибне філе великими шматочками (як на шашлик) і перемішуємо з маринадом. Залишаємо на 10 хвилин.
Замариноване рибне філе нанизуємо на шпажки, перемежовуючи його кільцями цибулі. Деко вистилаємо фольгою, викладаємо рибні шашлички, накриваємо фольгою і запікаємо в розігрітій до 180 ° С духовці 15 хвилин.
Готові шашлики з риби прикрашаємо зеленню петрушки. Подаємо зі скибочкою лимона.