Як приготувати пряну свинину
- Часник чавимо або дрібно нарізаємо, змішуємо з рідким медом і соєвим соусом. Додаємо корицю і гвоздику, яку потрібно подробити.
- Свинину ріжемо на шматки, відбиваємо і закладаємо в маринад і залишаємо мінімум на годину.
Щоб м’ясо краще промаринувалося, пару раз його можна перевернути в маринаді
- Викладаємо свинину на розпечену сковорідку і обсмажуємо по 3-5 хвилин з кожного боку. Масла можна не додавати.
Читайте також рецепт тушкованої свинина в горщиках.
Свинина з хурмою від Ектора Хіменес-Браво (Все буде добре) (відеорецепт)