Складові
| Филе щуки | 500.00 г |
| лук | 100.00 г |
| Сметана (сливки) | 100.00 мл |
| Перец чёрный (молотый) | 0.00 щепотка |
| Соль | 0.00 щепотка |
Филе моем под холодной проточной водой, обсушиваем. Лук очищаем, моем, обсушиваем и нарезаем на 4 части. Затем подготовленное филе щуки вместе с репчатым луком измельчаем на мясорубке. Добавляем сметану (можно сливки), перец и соль. Все тщательно перемешиваем. Фарш для пельменей готов!