Складові
| паста | 350 г |
| креветки | 200 г |
| цибуля-порей | 50 г |
| вершки | 200 мл |
| вершкове масло | 1 ст. л. |
| оливкова олія | 2 ст. л. |
| Сіль | до смаку |
| перець | до смаку |
Як приготувати пасту з креветками у вершковому соусі
- Розморозьте та почистіть креветки.
- Відваріть пасту відповідно до інструкції на упаковці.
- Поки вона вариться, обсмажте на розігрітій оливковій олії креветки, при цьому посоліть і поперчіть їх.
- Додайте на пательню кільця цибулі-порею і вершкове масло.
- Перемішайте, обсмажуйте 3 хвилини, потім влийте вершки. Через кілька хвилин, коли вершки трохи загустіють, зніміть соус з вогню.
- Змішайте готову пасту з соусом і подавайте на стіл.
Паста Карбонара без вершків