Складові
| авокадо | 2 шт. |
| яйця | 4 шт. |
| зелена цибуля | до смаку |
| Сіль | до смаку |
| перець | до смаку |
| Спеції | до смаку |
Як приготувати яйця, запечені в авокадо
- Розрізаємо авокадо на половинки і видаляємо кісточки. Ложкою видаляємо трохи м’якоті з центру кожної половинки авокадо, щоб яйце повністю помістилося.
- Викладаємо авокадо в пательню без ручки або форму для випічки (краще якщо плоди будуть щільно стикатися один з одним).
- У кожну половинку розбиваємо по одному яйцю. Зверху посипаємо сіллю і сумішшю перців або трав.
- Нагріваємо духовку до 210 ° С.
- Випікаємо авокадо з яйцями приблизно 15-20 хвилин.
- Дістаємо з духовки, посипаємо зеленою цибулею і подаємо.