Яйця, запечені в авокадо

Як приготувати яйця, запечені в авокадо

1. Розрізаємо авокадо на половинки і видаляємо кісточки. Ложкою видаляємо трохи м’якоті з центру кожної половинки авокадо, щоб яйце повністю помістилося.
2. Викладаємо авокадо в пательню без ручки або форму для випічки (краще якщо плоди будуть щільно стикатися один з одним).
3. У кожну половинку розбиваємо по одному яйцю. Зверху посипаємо сіллю і сумішшю перців або трав.
4. Нагріваємо духовку до 210 ° С.
5. Випікаємо авокадо з яйцями приблизно 15-20 хвилин.
6. Дістаємо з духовки, посипаємо зеленою цибулею і подаємо.

Читайте також: Фріттата з грибами