X

Що приготувати з кисломолочного сиру: 5 смачних варіацій

Фруктовий торт без випічки

Складові:

  • Сир – 400 г;
  • Сметана – 200 мл;
  • Цукрова пудра – 200 г;
  • Вода – 200 мл;
  • Желатин – 30 г;
  • Фрукти – 200 г

Покроковий рецепт приготування фруктового торта без випічки

  1. У глибокій мисці змішуємо сир і сметану. Найкраще скористатися блендером.
  2. Додаємо цукрову пудру і ретельно збиваємо до однорідної маси.

Продовження читайте тут.

Сирна намазка на хліб

ГОТУЄМО З НАМИ
Як приготувати сир вдома: кращі рецепти

Складові:

  • Сир – 200 г;
  • Сметана – 1 ст. л .;
  • Молоко – 30 г;
  • Сіль за смаком;
  • Цибуля зелена – 1 пучок;
  • Листя м’яти – за смаком.

Покроковий рецепт приготування сирної намазки на хліб

  1. Додаємо в сир третину склянки молока, 1 ст. ложку сметани, солимо за смаком і збиваємо занурювальним блендером.
  2. Дрібно нарізаємо цибулю і зелень, додаємо в сирну масу.

Дієтичний сирний десерт

Складові:

  • Йогурт – 250 мл;
  • Молоко – 125 мл;
  • Знежирений сир – 250 г;
  • Желатин – 25 г;
  • Ванілін – 0,5 ч. Л .;
  • Какао для забарвлення – 1 ст. л .;
  • Мед – за смаком

Покроковий рецепт приготування дієтичного сирного десерту

1. Желатин попередньо замочуємо в молоці, а потім підігріваємо масу на водяній бані, поки желатин не розчиниться

Не доводимо до кипіння!

2. Змішуємо йогурт з сиром і медом

Продовження рецепта тут.

Класичний чізкейк

Складові:

  • Пісочне печиво – 200 г;
  • Вершкове масло – 100 г;
  • Сир – 750 г;
  • Цукор – 200 г;
  • Цукор ванільний – 10 г;
  • Яйця – 3 шт;
  • Вершки жирністю 35% – 180 мл;
  • Лимонна цедра – чайна ложка.

Як приготувати чізкейк в домашніх умовах:

  1. Готуємо пісочну основу для чізкейку. Подрібнюємо в блендері печиво і заливаємо його розтопленим маслом, перемішуємо і щільно утрамбовуємо в формі. Ставимо на 10 хвилин в розігріту духовку до 180 градусів.
  2. Виймаємо форму з основою, охолоджуємо і обертаємо її в пару шарів фольги.
  3. Очищаємо з лимона цедру і подрібнюємо.

Продовження рецепта тут.

Сирний кекс

Складові:

  • Сир – 270 г;
  • Вершкове масло – 150 г;
  • Цукор – 250 г;
  • Яйця – 3 шт .;
  • Ванілін – 1 г;
  • Родзинки – 100 г;
  • Розпушувач – 2 ч. л.;
  • Борошно – 300 г

Покроковий рецепт приготування сирного кекса

  1. Духовку ставимо на розігрів до 170ºС.
  2. М’яке масло збиваємо з цукром і ваніліном до однорідного стану. Додаємо м’який сир і знову збиваємо до однорідності.
  3. Додаємо яйця і знову збиваємо.

Продовження рецепта тут.