Що приготувати з кисломолочного сиру: 5 смачних варіацій

Фруктовий торт без випічки

Складові:

• Сир – 400 г;
• Сметана – 200 мл;
• Цукрова пудра – 200 г;
• Вода – 200 мл;
• Желатин – 30 г;
• Фрукти – 200 г

Покроковий рецепт приготування фруктового торта без випічки

1. У глибокій мисці змішуємо сир і сметану. Найкраще скористатися блендером.
2. Додаємо цукрову пудру і ретельно збиваємо до однорідної маси.

Продовження читайте тут.

Сирна намазка на хліб

ГОТУЄМО З НАМИ
Як приготувати сир вдома: кращі рецепти

Складові:

• Сир – 200 г;
• Сметана – 1 ст. л .;
• Молоко – 30 г;
• Сіль за смаком;
• Цибуля зелена – 1 пучок;
• Листя м’яти – за смаком.

Покроковий рецепт приготування сирної намазки на хліб

1. Додаємо в сир третину склянки молока, 1 ст. ложку сметани, солимо за смаком і збиваємо занурювальним блендером.
2. Дрібно нарізаємо цибулю і зелень, додаємо в сирну масу.

Дієтичний сирний десерт

Складові:

• Йогурт – 250 мл;
• Молоко – 125 мл;
• Знежирений сир – 250 г;
• Желатин – 25 г;
• Ванілін – 0,5 ч. Л .;
• Какао для забарвлення – 1 ст. л .;
• Мед – за смаком

Покроковий рецепт приготування дієтичного сирного десерту

1. Желатин попередньо замочуємо в молоці, а потім підігріваємо масу на водяній бані, поки желатин не розчиниться

Не доводимо до кипіння!

2. Змішуємо йогурт з сиром і медом

Продовження рецепта тут.

Класичний чізкейк

Складові:

• Пісочне печиво – 200 г;
• Вершкове масло – 100 г;
• Сир – 750 г;
• Цукор – 200 г;
• Цукор ванільний – 10 г;
• Яйця – 3 шт;
• Вершки жирністю 35% – 180 мл;
• Лимонна цедра – чайна ложка.

Як приготувати чізкейк в домашніх умовах:

1. Готуємо пісочну основу для чізкейку. Подрібнюємо в блендері печиво і заливаємо його розтопленим маслом, перемішуємо і щільно утрамбовуємо в формі. Ставимо на 10 хвилин в розігріту духовку до 180 градусів.
2. Виймаємо форму з основою, охолоджуємо і обертаємо її в пару шарів фольги.
3. Очищаємо з лимона цедру і подрібнюємо.

Продовження рецепта тут.

Сирний кекс

Складові:

• Сир – 270 г;
• Вершкове масло – 150 г;
• Цукор – 250 г;
• Яйця – 3 шт .;
• Ванілін – 1 г;
• Родзинки – 100 г;
• Розпушувач – 2 ч. л.;
• Борошно – 300 г

Покроковий рецепт приготування сирного кекса

1. Духовку ставимо на розігрів до 170ºС.
2. М’яке масло збиваємо з цукром і ваніліном до однорідного стану. Додаємо м’який сир і знову збиваємо до однорідності.
3. Додаємо яйця і знову збиваємо.

Продовження рецепта тут.