Складові
| яйця | 5 шт. |
| вершкове масло | 100 г |
| сир | 100 г |
| Рибні консерви | 1 банка |
| цибуля | 1 шт. |
| майонез | за смаком |
Як приготувати салат Мімоза
- Яйця варимо круто і відокремлюємо білки від жовтків. Білки натираємо на крупній тертці, а жовтки – на дрібній.
- Рибні консерви розминаємо, натираємо сир і масло на тертці. Цибулю дрібно нарізаємо.
- Викладаємо інгредієнти в миску шарами, промазуючи кожен невеликою кількістю майонезу, в такій послідовності: білки, сир, половину консервів, цибулю, масло, що залишилися консерви, жовтки.
- Ставимо салат Мімоза на 2 години в холодильник.
Домашній майонез Провансаль за 3 кроки