Складові
| Червона цибулина | 1 шт. | ||
| помідори чері | 250 г | ||
| часник | 3 зубки | ||
| Зелень (кінза) | 1 пучок | ||
| Для заправки: | |||
| олія | 3 ст. л. | ||
| Рідкий мед | 1 ст. л. | ||
| сік лимона | 1 ст. л. | ||
| Прованські трави | 1 ч. л. | ||
| Сіль | 1 ч. л. | ||
| Гострий перець | до смаку | ||
Салат гармонійно доповнить смак приготованого на грилі м’яса, але на літньому столі знайдуться й інші страви, з якими він чудово смакуватиме. От хоч би й з молодою картоплею… Готуймо та насолоджуємося!
Як приготувати швидкий маринований салат до шашлику
- Помідори і зелень промиваємо і обсушуємо, зелень перебираємо, листочки з гілочок обриваємо.
- Помідори ріжемо половинками, зелень грубо січемо ножем.
- Цибулю і часник чистимо. Цибулю ріжемо тонкими півкільцями, часник – тонкими поперечними пластинками.
- Підготовані овочі й зелень перекладаємо у банку з кришкою.
- Для заправки в окремій посудині збовтуємо олію з медом, сіллю, прованськими травами та дрібкою гострого перцю.
- Заливаємо заправку у банку з овочами й зеленню, закриваємо кришку і добре струшуємо банку кілька разів.
- Ставимо салат у банці в холодильник на 1 годину.
- Перед подачею салат у банці ще кілька разів струшуємо і перекладаємо у сервірувальний посуд.