Як приготувати м’який і соковитий шашлик зі свинини?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Пікнік
Розкриваємо секрети приготування м'якого та соковитого шашлику зі свинини
Зберегти в кулінарну книгу

Секрети м’якого та соковитого шашлику зі свинини:

  1. Для шашлику беріть ніжну свинячу вирізку, що не стару і не заморожену.
  2. Нарізати м’ясо потрібно великими шматками одного розміру — так воно буде смажитися рівномірно і збереже в собі соки.
  3. М’ясо в маринаді стає не тільки соковитим, але і більш м’яким.
  4. Якщо свинина молода та свіжа, вона і без того ніжна, а тому не вимагає тривалого замочування.
  5. Не додавайте в маринад сіль — вона робить м’ясо жорстким. Солити шашлик, якщо буде потрібно, слід уже на столі.
  6. М’ясо не смажиться, а запікається, тому потрібно стежити за тим, щоб був рівномірний жар при повній відсутності полум’я. Повертайте шампура не часто, буквально пару раз, інакше м’ясо може пересушити.

Читайте також:

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Медові млинці
7 смачних історій для пікніка з гірчицею Торчин
Чи можна їсти свинину на Новий рік 2019?
Моцарелла Ді Буфалло
10 несподіваних порад приготування курки
Зимове меню: 5 рецептів страв, що зігрівають
Як прикрасити новорічний стіл 2019 — кращі ідеї
Як вибрати м’ясо індички: 7 правил
Кекси, мафіни, капкейки — у чому різниця?
Все про бісквіт: секрети приготування та оригінальні рецепти
10 хитрощів від шеф-кухарів
Як приготувати зефір: 3 рецепти
Що приготувати з кисломолочного сиру: 5 смачних варіацій
Як заготовити гриби на зиму: 4 популярних способи
Осінні рецепти: 5 незабутніх страв


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці