3 рецепти соусів до м’яса: грибний, кисло-солодкий, гострий

Кисло-солодкий соус

Складові:

• Ріпчаста цибуля – 2 шт.
• Часник – 2 зубки
• Корінь імбиру – 50 г
• Олія – ​​2 ст. л.
• Соєвий соус – 2 ст. л.
• Сухе вино Шеррі – 2 ст. л.
• Оцет – 1 ст. л.
• Кетчуп – 3 ст. л.
• Коричневий цукор – 2 ст. л.
• Фруктовий сік – 125 мл
• Крохмаль – 1 ст. л.

Як приготувати кисло-солодкий соус для м’яса дивіться тут

Готуймо з нами Гострий соус шрирача – рецепт

Гострий соус до м’яса

Складові:

1. Червоний перець (гострий) – 200 г
2. Часник – зубчик
3. Сік лайма – 0,5 склянки
4. Вода – 0,25 склянки
5. Сіль – 2 ст. л.

Як приготувати гострий соус до м’яса

1. Перець нарізаємо великими шматками і відправляємо разом з іншими інгредієнтами в блендер. Змішуємо все до однорідності.
2. Готовий соус перекладаємо в герметичний контейнер.

Готуймо з нами Гострий томатний соус «Кубанський» на зиму

Соус з печериць

Складові:

• Масло вершкове – 50 г
• Печериці – 200 г
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Борошно – 1 ст. л.

Як приготувати грибний соус

1. Очищені гриби та цибулю нарізаємо й обсмажуємо, потім додаємо борошно та прогріваємо кілька хвилин.
2. Далі розводимо водою, солимо, посипаємо перцем, тертим цибулею і нарізаною зеленню. Продовження читайте тут.