Складові
| Для фрикадельок: | |||
| Курячий фарш | 200 г | ||
| борошно | 2 ст. л. | ||
| яєчний білок | 1 шт. | ||
| Для бульйону: | |||
| цибуля | 1 шт. | ||
| картопля | 2 шт. | ||
| морква | 1 шт. | ||
| Плавленый сыр КОМО «Вершковий» | 90 г | ||
| Сіль | до смаку | ||
| перець | до смаку | ||
Як приготувати сирний суп з фрикадельками
Крок 1 Готуємо овочевий бульйон. Додаємо картоплю. Змішуємо фарш із білком, злегка відбиваємо, додаємо борошно та сіль. Формуємо невеликі кульки (фрикадельки). Щоб тісто не прилипало до рук, обвалюємо фрикадельки в борошні й одразу відправляємо в киплячий бульйон
Крок 2 Кладемо в бульйон плавлений сир КОМО «Вершковий» і варимо ще 5-10 хвилин
Крок 3 Подаємо суп із дрібно нарізаною кінзою
Сирний суп з фрикадельками готовий. Смачного!
Фото: Дмитро Хорошаєв