Сирний суп з фрикадельками від Єлизавети Глинської

Як приготувати сирний суп з фрикадельками

Крок 1 Готуємо овочевий бульйон. Додаємо картоплю. Змішуємо фарш із білком, злегка відбиваємо, додаємо борошно та сіль. Формуємо невеликі кульки (фрикадельки). Щоб тісто не прилипало до рук, обвалюємо фрикадельки в борошні й одразу відправляємо в киплячий бульйон

Крок 2 Кладемо в бульйон плавлений сир КОМО «Вершковий» і варимо ще 5-10 хвилин

Крок 3 Подаємо суп із дрібно нарізаною кінзою

Сирний суп з фрикадельками готовий. Смачного!

Готуймо з нами Сирний суп з базиліком

Готуймо з нами Швидкий сирний суп з сьомгою

Готуймо з нами Сирний суп з селерою

Фото: Дмитро Хорошаєв