Складові
| місо паста | 110 г |
| тофу | 10 г |
| Вакаме | 5 г |
| Приправа рибна «Хондаші» | 3 г |
| зелена цибуля | до смаку |
Класичний місо суп – одна з найпопулярніших страв у Японії. Місо суп має насичений смак та аромат і вважається досить поживним. Він часто подається як перша страва в японській кухні і може бути гарним варіантом для тих, хто шукає альтернативи традиційним супам.
Як приготувати класичний місо суп
- Місо пасту розводимо в теплій кип’яченій воді до розчинення, пропускаємо через сито і додаємо приправу.
- Тофу нарізаємо кубиками середньої величини по 2-3 грами.
- Вакаме промиваємо під проточною водою і залишаємо для набухання на кілька хвилин.
- Тофу і водорості викладаємо в тарілку, заливаємо місо-бульйоном і посипаємо зеленою цибулею.
Класичний місо суп готовий! Смачного!