Зберегти в кулінарну книгу
Складові
| Креветки очищені | 500 г | |
| Гриби | 100 г | |
| Цибуля | 2 шт | |
| Часник | 5 зубчиків | |
| Рослинна олія | 4 ст.л. | |
| Лимон | 1 шт | |
| Корінь імбира (1 см) | 1 шт | |
| Курячий бульйон | 400 мл | |
| Вершки | 400 мл | |
| Перець чилі | 1 шт | |
| Цукор | 1 ст.л. | |
| Лимонний сік | 2 ст.л. | |
| Чорний мелений перець | за смаком | |
| Сіль | за смаком | |
Додати в список покупок
Як приготувати Том ям: рецепт
- Цибулю і часник очищаємо, дрібно нарізаємо.
- Перець чилі нарізаємо кільцями.
- Обсмажуємо по черзі цибулю, часник і чилі на рослинній олії. Все перемішуємо, подрібнюємо міксером і знову смажимо.
- Цедру лимона й корінь імбиру натираємо на тертці. Додаємо в масу разом з лимонним соком і цукром. Трохи обсмажуємо та знімаємо з вогню.
- Гриби очищаємо й нарізаємо. Доводимо до кипіння курячий бульйон, додаємо вершки і 2 ст.л. отриманої пасти. Варимо на середньому вогні протягом 2 хвилин. У суп додаємо гриби і креветки. Варимо ще 5 хвилин. Том ям готовий!
Loading...
Тайская кухня
Мені вдалося! 
