X

Суп з галушками та куркою

Складові
курка 500 г
цибуля 150 г
яйця 1 шт
борошно 100 г
картопля 500 г
морква 150 г
молоко 50 мл

Як приготувати суп з галушками та куркою:

  1. Шматочки курки викладаємо в каструлю, заливаємо водою, солимо, перчимо і варимо до готовності.
  2. Картоплю нарізаємо брусочками.
  3. Цибулю дрібно нарізаємо, моркву натираємо на крупній тертушці.
  4. Цибулю і моркву обсмажуємо на соняшниковій олії.
  5. У бульйон додаємо картоплю і варимо все 10 хвилин.
  6. Потім додаємо зажарку і доводимо до кипіння.
  7. Готуємо галушки. Збиваємо виделкою яйце.
    ГОТУЄМО З НАМИ
    Курячий суп з вермішеллю
  8. До яйця додаємо молоко і перемішуємо.
  9. Додаємо борошно, кладемо трохи солі, перемішуємо.
  10. Набираємо тісто, приблизно половину чайної ложки на кожен виріб, і опускаємо галушки в киплячий бульйон. Варимо суп ще 5 хвилин.
  11. Приправляємо суп за смаком, додаємо лавровий листок.

Суп з галушками та куркою готовий!