Суп з галушками та куркою

Як приготувати суп з галушками та куркою:

1. Шматочки курки викладаємо в каструлю, заливаємо водою, солимо, перчимо і варимо до готовності.
2. Картоплю нарізаємо брусочками.
3. Цибулю дрібно нарізаємо, моркву натираємо на крупній тертушці.
4. Цибулю і моркву обсмажуємо на соняшниковій олії.
5. У бульйон додаємо картоплю і варимо все 10 хвилин.
6. Потім додаємо зажарку і доводимо до кипіння.
7. Готуємо галушки. Збиваємо виделкою яйце.
   ГОТУЄМО З НАМИ
   Курячий суп з вермішеллю
8. До яйця додаємо молоко і перемішуємо.
9. Додаємо борошно, кладемо трохи солі, перемішуємо.
10. Набираємо тісто, приблизно половину чайної ложки на кожен виріб, і опускаємо галушки в киплячий бульйон. Варимо суп ще 5 хвилин.
11. Приправляємо суп за смаком, додаємо лавровий листок.

Суп з галушками та куркою готовий!