Складові
| куряче філе | 1 шт. |
| картопля | 2 шт. |
| плавлений сир | 300 г |
| твердий сир | 150 г |
| вершки | 1 ст. л. |
| зелень | до смаку |
| Білий перець | до смаку |
| Сіль | до смаку |
Як приготувати сирний суп з куркою:
Крок 1
Варимо бульйон: куряче філе розрізаємо на кілька шматків, чистимо від кісток, заливаємо холодною водою і доводимо до кипіння. Прибираємо пінку, солимо та варимо 20 хвилин. Потім дістаємо курку, охолоджуємо та нарізаємо.
Крок 2
Картоплю чистимо, нарізаємо та кладемо в киплячий бульйон. Варимо 15 хвилин.
Крок 3
Твердий сир тремо на крупній тертці. Викладаємо тертий твердий сир і плавлений сир в каструлю з бульйоном. Доводимо до кипіння і стежимо, щоб він розплавився – регулярно помішуємо, щоб сир не приставав до дна.
Крок 4
Вливаємо в суп, що закипів, вершки. Гарненько перемішуємо та додаємо білий перець. Доводимо до кипіння і залишаємо на 3 хвилини, після чого вимикаємо вогонь.
Крок 5
Зелень промиваємо, обсушуємо і дрібно нарізаємо. Додаємо в суп.
Наш сирний суп з куркою готовий!