Складові
| Заморожена кукурудза | 900 г | ||
| вершкове масло | 50 г | ||
| Сіль | 2 г | ||
| Для зеленого соусу: | |||
| груша | 1 шт. | ||
| Свіжа м'ята | 5 гілочок | ||
| Свіжа кінза | 10 гілочок | ||
| часник | 1 зубчик | ||
| лимон | 1/2 шт. | ||
| вода | 20 мл | ||
| Сіль | 5 г | ||
| Для червоного соусу: | |||
| Червоний болгарський перець | 1 шт. | ||
| Перець чилі | 1 шт. | ||
| помідор | 1 шт. | ||
| цибуля | 1 шт. | ||
| Чорний мелений перець | 3 г | ||
| Сіль | 5 г | ||
| олія | 20 г | ||
| Для білого соусу: | |||
| фета | 100 г | ||
| вершки | 100 мл | ||
| Смажений арахіс | 50 г | ||
| лимон | 1/2 шт. | ||
| Мелена паприка | 2 г | ||
Покроковий рецепт приготування корн бела
Кукурудза запечена в духовці: рецепт покроковий
- Відваріть кукурудзу у підсоленій воді впродовж 5 хв. після закипання. Злийте на сито, дайте стекти воді. Додайте до кукурудзи вершкове масло, перемішайте.
- Для зеленого соусу – покладіть у чашу блендера очищену та подрібнену грушу, додайте порізані листя м’яти та кінзи, очищений зубчик часнику, сік половини лимона, сіль та воду. Перебийте до однорідності.
- Для червоного соусу – зніміть з бланшованого помідора шкірку, розріжте на 4 частини. Також розріжте начетверо очищену цибулю. Болгарський перець очистіть та поріжте крупними шматками, подрібніть перець чилі. Складіть овочі у подрібнювач, додайте олію, сіль, чорний мелений перець. Перебийте до однорідності.
- Для білого соусу – змішайте «фету» та вершки, додайте подрібнений смажений арахіс, сік половини лимона та мелену паприку, перемішайте. Розділіть кукурудзу на три частини та з‘єднайте з соусами.
Дивіться онлайн найкращі рецепти вуличної їжі. Частина 1
Дивіться відео рецепт приготування чурросу від Все буде смачно
Читайте також: Як варили кукурудзу