Складові
| Для тіста: | |||
| борошно | 600 г | ||
| яйця | 1 шт. | ||
| Сіль | 2 ч. л. | ||
| оцет | 2 ст. л. | ||
| вершкове масло | 200 г | ||
| Для начинки: | |||
| Фарш з баранини | 500 г | ||
| Сіль | 1 ч. л. | ||
| перець | 1 ч. л. | ||
| цибуля | 1 шт. | ||
| вода | 100 мл | ||
| кінза | до смаку | ||
| олія | для змащення дека | ||
Щоб приготувати дуже смачні та поживні караїмські пиріжки нам знадобляться доступні продукти, трішки часу і, звісно, гарний настрій. Готуймо разом і все буде смачно!
Фото: СТБ
Як приготувати караїмські пиріжки
Крок 1
Для тіста борошно поєднуємо з яйцем, додаємо сіль, оцет, м'яке вершкове масло і гарно перемішуємо.
Крок 2
Потім тісто ділимо на кульки (12 шт.) і розкачуємо їх.
Крок 3
Для начинки у м'ясний фарш додаємо сіль, перець, нарізану цибулину та кінзу, вливаємо воду і гарно перемішуємо. У фарш воду потрібно додавати обов'язково, так начинка буде соковита.
Крок 4
На присипаному борошном столі формуємо пиріжки.
Крок 5
Перекладаємо пиріжки на деко змащене олією.
Крок 6
Випікаємо у духовці за 190 °С близько 30 хвилин. Смачного!
Нові випуски «Пекельні борошна з Євгеном Клопотенком» щосуботи на СТБ!
Фото: СТБ