| Вода (для сиропа) | 3.00 стакан |
| лимон | 1.00 шт |
| апельсин | 1.00 шт |
| цукор | 1200.00 г |
| Арбузные корочки | 1200.00 г |
Як приготувати варення з кавунових шкірок
Продукти для приготування варення з кавунових кірок
1. Зрізуємо з кавунових кірок жорстку зелену частину
2. Нарізаємо невеликими шматочками довільної форми
3. Промиваємо
4. Заливаємо кавунові скоринки водою і відварюємо протягом 10 хвилин. Після воду зливаємо
5. Знімаємо цедру з апельсина та лимона
6. Додаємо сік з лимона та апельсина
7. Робимо сироп з води і цукру. Нагріваємо сироп до повного розчинення цукру
8. Додаємо в сироп сік і цедру
9. Закладаємо в сироп кавунові скоринки
10. Доводимо до кипіння і варимо 7 хвилин.
11. Потім залишаємо варення до повного охолодження, знову доводимо до кипіння, варимо 10-15 хвилин і знову охолоджуємо.
12. В останній раз доводимо варення до кипіння, варимо на повільному вогні 10 хвилин і гарячим розливають у стерилізовані банки. Закупорюють.
Варенье из арбузных шкірок готово!