Мармелад зі шкірки кавуна – рецепт літньої смакоти

Як приготувати мармелад зі шкірок кавуна:

1. Кавунові шкірки очищаємо від жорсткої зеленої шкірки і нарізаємо невеликими рівними шматочками.
2. Заливаємо шкірки содовим розчином – в 1 літр води додаємо 1 чайну ложку соди. Залишаємо на 4-6 годин.
   Кавунові шкірки ретельно промиваємо під холодною водою.
3. Викладаємо в ємність, повністю заливаємо водою і додаємо 600 г цукру.
4. Кип’ятимо кавунові шкірки протягом 20 хвилин і залишаємо на 6-8 годин.
5. Потім знову доводимо їх до кипіння і кип’ятимо протягом 15-20 хвилин. Залишаємо на 6-8 годин.
6. Втретє доводимо шкірки до кипіння, додаємо цукор, що залишився, лимонний сік і кардамон.
7. Зціджуємо сироп,  готовий мармелад обвалюємо в цукрі

Якщо ви хочете зберегти мармелад на всю зиму, потрібно його разом з сиропом закрити у банках.

Мармелад зі шкірок кавуна готовий!

Готуймо з нами Бурштинове варення з кавунових шкірок – рецепт

Мармелад зі шкірок кавуна – відеорецепт

Video: Мармелад зі скоринок кавуна відео рецепт приготування страви

Як приготувати кавуновий мармелад? Покроковий рецепт мармеладу зі шкірок кавуна з відео дивись на Смачно. Спробуй незвичний кавуновий десерт

Готуймо з нами Смажений кавун в клярі

Готуймо з нами Як вибрати солодкий кавун?