Складові
| Кукурудза молода, варена | за смаком |
| Петрушка свіжа, гілочки | 1.00 шт |
| Кріп свіжий, гілочки | 1.00 шт |
| Яблучний оцет | 2.00 ст.л. |
| цукор | 100.00 г |
| Сіль | 2.00 ст.л. |
| вода | 300.00 мл |
Як законсервувати кукурудзу качанами:
- Кукурудзу нарізаємо шматочками шириною 3 см.
- З води, солі, цукру та оцту робимо розсіл.
- Кукурудзяні качани укладаємо в банку обсягом 700 мл, заливаємо гарячим розсолом, накриваємо кришкою і стерилізуємо при помірному кипінні мінімум 40 хвилин.
- Закупорюємо.
- Зберігаємо в холодильнику або погребі.