Складові
| помідор | 3 кг |
| Перець солодкий | 1 кг |
| цибуля | 1 кг |
| цукор | 200 г |
| Сіль | 2 ст. л. |
| Перець мелений | до смаку |
| олія | 500 г |
| рис | 500 г |
| зелень | до смаку |
| морква | 1 шт. |
Овочевий салат з рисом буде смачним та поживним додатком до вашого харчування під час холодних місяців. Спробуйте приготувати овочевий салат з рисом на зиму і порадуйте себе швидким гарніром до м’ясних або рибних страв!
Як приготувати салат з рисом та овочами на зиму
Крок 1
Рис добре промиваємо в холодній воді та варимо окремо до напівготовності.
Крок 2
Перець, цибулю, помідори та моркву очищаємо та нарізаємо красивими шматочками.
Крок 3
Варимо овочі разом із цукром, сіллю, меленим перцем та олією 10-15 хвилин.
Крок 4
Потім в овочі додаємо рис та зелень і варимо ще 10 хвилин.
Крок 5
Гарячий салат розкладаємо в банки, закатуємо й укутуємо і залишаємо до повного охолодження. Потім переносимо на зберігання у темне, бажано прохолодне місце.
Овочевий салат з рисом на зиму готовий! Смачного!
Перед консервацією обов'язково простерилізуйте банки та кришки.
Позначте на банках дату консервації. Це допоможе вам знаходити найсвіжіші консерви та вчасно споживати їх.