Літній салат на зиму (Все буде добре)

Покроковий рецепт приготування літнього салату на зиму

ГОТУЄМО З НАМИ
Вітамінний салат в банці за рецептом Джеймі Олівера (фото)

1. Для приготування літнього салату на зиму огірки і помідори нарізаємо кружечками завтовшки 5-7 мм.

2. Перець нарізаємо кубиками.

3. Закладаємо шарами овочі в стерилізовані банки (0,5 л).

4. Кладемо в кожну банку лавровий лист і кілька горошин чорного перцю.

5. Для заправки змішуємо в каструлі воду, сіль і цукор.

6. Доводимо до кипіння.

7. Вливаємо олію і оцет.

8. Доводимо до кипіння.

9. Заливаємо заправку в банки, закриваємо кришками, не закупорюючи,  стерилізуємо в каструлі з киплячою водою ще 15 хвилин.

10. Закупорюємо.