Як зварити густе малинове варення?

Густе малинове варення – рецепт:

1. Очищену від плодоніжок малину пересипаємо в емальовану каструлю і перемішуємо з цукром.
2. Через шість годин ягоди повинні пустити достатню кількість соку, який і стане основою для нашого варення. Переливаємо сироп в окрему ємність і ставимо на вогонь, розмістивши в солодкому розчині розрізаний стручок ванілі.
3. Варимо сироп до загустіння 15 хвилин, після чого змішуємо сироп з цілими ягодами і прибираємо посуд з вогню.
4. Ще через 10 хвилин розливаємо малину по стерильним банкам і закочуємо кришками.

Читай ще рецепти з малиною:

Готуймо з нами Як приготувати малину в своєму соці на зиму